balení

balení, způsob zajištění ochrany výrobku pomocí obalových materiálů proti působení vnějších mech., biol., met. a jiných vlivů; současně vytváří předpoklad pro snadnou přepravu, skladování, manipulaci a prodej bez poškození obsahu. Vakuové b., způsob balení výrobků v nepropustném obalu, v jehož vnitřním prostoru se snížením tlaku vzduchu zabraňuje oxidačním změnám a mikrobiol. napadení výrobků.


zpět