artyčok

artyčok [it. < arab.], Cynara - rod dvouděložných rostlin z čeledi hvězdnicovitých, pův. z mediteránní oblasti. Je známo 11 druhů. Mladé dužnaté úbory druhu Cynara scolymus se konzumují jako zelenina (artyčoky). Stejně tak se používají i etiolizované zdužnatělé řapíky druhu Cynara cardunculus.

zpět

Heslo dne

Jaderské moře, Jadran - Adriatické moře - vedlejší moře Středozemního moře mezi Apeninským a Balkánským poloostrovem, asi 132 000 km². Sev. část je mělká (do 200 m), již. hluboká až 1 589 m. Teplota povrchové vody v létě je 24 - 26°C, slanost 30-38,5 promile. Při dalmatském pobřeží četné ostrovy (Rab, Pag, Korčula, Mljet). V zimě vane nad mořem…

Více