anisaldehyd

anisaldehyd [řec., arab., lat.], p-me-thoxybenzaldehyd, 4-CH3OC6H4CHO; teplota varu 249 °C, nažloutlá kapalina příjemné vůně obsažená v anýzovém a fenyklovém oleji. Používá se např. při výr. léčiv, likérů, voňavek, v org. syntéze.