alanin
alanin, Ala, jedna z nejdůležitějších aminokyselin. Má dvě formy: α-alanin, CH3CH(NH2)COOH, 2-aminopropanová kys., vázaná v bílkovinách; jako složka výživy patří mezi neesenciální aminokys. Připravuje se hydrolýzou fibroinu nebo synteticky. β-alanin, NH2CH2CH2COOH, 3-aminopropanová kys.; je složkou pantothenové kys. a koenzymu A. Vyskytuje se volný v některých tkáních. Vzniká enzymovým odbouráváním pyrimidinových bází (UMP a CMP) či dekarboxylací asparágové kyseliny.
