cukrová třtina
cukrová třtina, Saccharum officinarum - jednoděložná rostlina z čeledi lipnicovitých. C. t. je statná, 2-6 m vysoká tráva, stébla jsou vyplněna dření obsahující 20-22% sacharidů, hl. sacharózy. Pěstuje se na plantážích, kde se ponechává obvykle pro 1-2 sklizně. C. t. se sklízí těsně před kvetením v době, kdy má nejvyšší obsah sacharidů ve dřeni. Ze stébel se lisuje šťáva, z níž se získává třtinový cukr, po rafinaci čistá sacharóza. Vedlejšími produkty, které se dále zpracovávají, je bagasa a melasa, používaná k výr. rumu. Výnosy c. t. jsou v jednotlivých letech a pěstitelských oblastech velmi různé, 90-120 t/ha při první sklizni, 45-90 t/ha při druhé, popř. při dalších sklizních.
