škrobové zrno

škrobové zrno, drobný čočkovitý, vejčitý nebo elipsoidní útvar v rostl. buňce, tvořený škrobem. Zrna zásobního škrobu jsou větší a jsou umístěna v leukoplastech zásobních orgánů, např. v hlízách brambor. Zrna asimilačního škrobu jsou drobná a vznikají při fotosyntetické asimilaci; jsou umístěna v chloroplastech a brzy se přeměňují v cukr.


zpět